Obec Biřkov má 132 obyvatel a 56 domů. Je položena asi 416 m nad mořem. V Biřkově stávala pevná tvrz Drslaviců, která již ve 13. století byla sídlem Břetislava z Biřkova. Nejstarší zmínka o rodu Biřkovských z Biřkova, podána nám listina, kterou královna Kunhuta roku 1245 ku prodeji Přeštic své svolení dává.

Další zpráva o vsi Biřkově pochází z roku 1339, kdy se připomíná Ota z Biřkova, který se psal také z Vřeskovic, podle blízké vsi, která mu rovněž patřila. V polovině 14. století koupil ves s tvrzí Bohuchval z Hrádku, který v roce 1379 prodal Biřkov neznámému vladykovi Alšovi. Na počátku 15. století je držel Petr z Chrástu, řečený Prase, kterému patřily i některé vsi v okolí Plzně. Po smrti jeho manželky Markéty, jíž Petr statek zapsal, jej jako odúmrť získal od krále Ladislava v roce 1454 Vilém z Mečkova. Po něm byl držitelem Biřkova Jan Pokonický z Dlouhé Vsi. Poněvadž zemřel bez potomků, vyžádal si roku 1485 tvrz i statek na králi Vladislavovi II. Jan z Roupova a připojil je k Roupovu. Od té doby asi na tvrzi nikdo nebydlel, ta pomalu chátrala, takže v roce 1607 při prodeji roupovského panství Janovi z Klenové se výslovně uvádí jako pustá.

Do správního obvodu Biřkova spadá také vesnička Zderaz, jež se lidově nazývá Chvojí. V její blízkosti se v lese nachází mohylové pohřebiště.

Pramen:http://www.birkov.cz/